2021年荊楚理工學(xué)院生物工程專升本考試科目為：大學(xué)英語(yǔ)+ 生物化學(xué)+ 生化分離工程。樂(lè)貞小編下面要給大家分享的是《生物化學(xué)》考試大綱，有需要的考生可以看看。

　　一、考試目的

　　《生物化學(xué)》是研究生命物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命活動(dòng)過(guò)程中各種化學(xué)變化的一門學(xué)科。課程考核要求學(xué)生系統(tǒng)地掌握現(xiàn)代生物化學(xué)的基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)，包括生物大分子結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)性、各類生物大分子的新陳代謝及共同的代謝通路、有關(guān)生物信息傳遞的基礎(chǔ)知識(shí)和代謝調(diào)控，培養(yǎng)學(xué)生從分子水平認(rèn)識(shí)生命現(xiàn)象的能力與技術(shù)，使學(xué)生了解生物化學(xué)的新進(jìn)展，啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)后續(xù)課程奠定基礎(chǔ)。

　　二、考試方法和考試時(shí)間

　　1、考試方法：閉卷、筆試。

　　2、考試時(shí)間：90分鐘。

　　3、課程成績(jī)?cè)u(píng)定：滿分為100分。

　　三、命題原則與指導(dǎo)思想

　　兼顧概念、理解、應(yīng)用、分析等方面，試題既要能考核學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，又要能考核學(xué)生能力;要注意試題的難度和區(qū)分度，要符合正態(tài)分布規(guī)律，最基本的知識(shí)占60%左右，稍微靈活一點(diǎn)的題目占20%左右，較難的題目占20%左右;試題的覆蓋面盡可能大，題量應(yīng)與限定時(shí)間相匹配;試題表達(dá)要簡(jiǎn)練、明了、準(zhǔn)確。

　　四、考試內(nèi)容

　　(一)緒論

　　1、了解生物大分子的基本化學(xué)組成;

　　2、掌握生物大分子的幾種代謝模式;

　　3、了解生物化學(xué)與先行學(xué)科和后續(xù)學(xué)科間的關(guān)聯(lián);

　　4、了解生物化學(xué)研究的側(cè)重點(diǎn);

　　5、了解生物化學(xué)知識(shí)、技術(shù)和產(chǎn)品在工農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用;

　　6、了解生物化學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)。

　　(二)核酸的結(jié)構(gòu)與功能

　　1、了解核酸的生物學(xué)功能;

　　2、掌握核酸的基本構(gòu)成單位核苷酸、堿基的結(jié)構(gòu);

　　3、掌握核酸的分類，DNA和RNA的區(qū)別;

　　4、掌握核酸一級(jí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)、主要作用力和表示方法;

　　5、掌握DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)和作用力;

　　6、掌握tRNA的三葉草模型結(jié)構(gòu)及每個(gè)結(jié)構(gòu)部分的作用;

　　7、熟悉rRNA和mRNA的結(jié)構(gòu)特點(diǎn);

　　8、了解核酸的溶解性、酸堿性質(zhì)、紫外吸收性質(zhì);

　　9、掌握核酸的變性本質(zhì)、引起變性的因素和變性后相關(guān)性質(zhì)的變化，核酸變性后復(fù)性的條件。

　　(三)蛋白質(zhì)化學(xué)

　　1、了解蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能;

　　2、掌握構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)通式并熟悉這20種氨基酸的三字符;酸性氨基酸、堿性氨基酸的種類;氨基酸兩性解離的性質(zhì);

　　3、掌握肽的結(jié)構(gòu);熟悉肽的命名規(guī)則;了解一些天然寡肽的作用;

　　4、掌握蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn);蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)序流程;

　　5、掌握蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的類型;α-螺旋和β-片層的結(jié)構(gòu)特點(diǎn);

　　6、熟悉二級(jí)結(jié)構(gòu)向三級(jí)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變;三級(jí)結(jié)構(gòu)和四級(jí)結(jié)構(gòu)的特征;

　　7、了解蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的改變與分子病的產(chǎn)生;蛋白質(zhì)高級(jí)結(jié)構(gòu)變化與蛋白質(zhì)功能改變間的關(guān)系;

　　8、熟悉蛋白質(zhì)的兩性性質(zhì)和膠體性質(zhì)，熟悉蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定方法;

　　9、掌握引起蛋白質(zhì)沉淀的因素;蛋白質(zhì)變性本質(zhì)和變性后性質(zhì)的改變;

　　10、了解蛋白質(zhì)的分類標(biāo)準(zhǔn);蛋白質(zhì)分離提純的規(guī)則和基本流程。

　　(四)酶

　　1、了解酶和一般催化劑的區(qū)別;酶專一性的機(jī)理;全酶的構(gòu)成;

　　2、了解酶的分類和催化的反應(yīng)類型;酶的命名規(guī)則;

　　3、了解中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō);誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō);酶高催化效率的因素;

　　4、掌握酶的活性中心構(gòu)成;掌握酶原激活的本質(zhì)及意義;

　　5、了解酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)公式的推導(dǎo)過(guò)程;

　　6、掌握酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)方程;米氏常數(shù)的意義;

　　7、理解pH、溫度、激活劑等因素對(duì)酶催化效率的影響;競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑、非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑對(duì)酶的影響;

　　8、了解別構(gòu)酶、同工酶和共價(jià)修飾酶的活性調(diào)節(jié)方式;

　　9、掌握酶活力與比活力的區(qū)別及計(jì)算;

　　10、了解維生素的作用和分類;水溶性維生素構(gòu)成的輔酶類型。

　　(五)生物氧化與氧化磷酸化

　　1、了解生物氧化與體外氧化的區(qū)別;

　　2、熟悉生物氧化的特點(diǎn);

　　3、了解生物體內(nèi)高能磷酸化合物的類型;

　　4、了解電子傳遞鏈的存在部位;

　　5、掌握NADH呼吸鏈和FADH2呼吸鏈的組成和順序;

　　6、熟悉抑制劑在呼吸鏈上的作用位點(diǎn);

　　7、了解氧化磷酸化的類型;

　　8、掌握與電子傳遞鏈相偶聯(lián)的氧化產(chǎn)能;

　　9、熟悉氧化磷酸化的機(jī)制;

　　10、理解解偶聯(lián)劑與抑制劑的區(qū)別;線粒體外NADH的產(chǎn)能方式。

　　(六)糖類代謝

　　1、了解糖類物質(zhì)的生物學(xué)作用;糖的分類;單糖的鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)和環(huán)狀結(jié)構(gòu);成苷反應(yīng);寡糖和多糖的結(jié)構(gòu);

　　2、了解二糖的降解;淀粉在不同的淀粉酶作用下的降解方式;糖原的降解過(guò)程;

　　3、掌握糖酵解的發(fā)生部位、化學(xué)歷程和能量的生成;糖酵解途徑的生物學(xué)意義;

　　4、了解丙酮酸在不同條件下的去路;

　　5、掌握糖有氧分解的階段;丙酮酸在有氧條件下的轉(zhuǎn)化及能量變化;

　　6、掌握三羧酸循環(huán)的途徑及其特點(diǎn)、生物學(xué)意義和能量變化;

　　7、了解草酰乙酸的回補(bǔ)途徑;三羧酸循環(huán)的調(diào)控方式;

　　8、掌握磷酸戊糖途徑的發(fā)生部位;磷酸戊糖途徑氧化階段的反應(yīng);磷酸戊糖途徑的意義;

　　9、掌握糖異生作用的反應(yīng)歷程;糖異生與糖酵解;

　　10、了解糖異生的意義;

　　11、了解活性葡萄糖;蔗糖和淀粉的生物合成過(guò)程。

　　(七)脂類代謝

　　1、了解脂肪的構(gòu)成和生物體對(duì)脂肪的吸收方式;甘油代謝;

　　2、掌握脂肪酸的β-氧化方式;

　　3、了解脂肪酸的其他氧化方式;乙酰CoA轉(zhuǎn)化酮體的過(guò)程;

　　4、掌握酮體的組成;脂肪酸合成與脂肪酸氧化的區(qū)別;

　　5、了解磷酸甘油的來(lái)源;

　　6、熟悉脂肪酸從頭合成的反應(yīng)歷程。

　　(八)蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化

　　1、了解作用于蛋白質(zhì)的酶類;食物中蛋白質(zhì)的消化和生物體內(nèi)自身蛋白質(zhì)的降解方式;

　　2、掌握氨基酸氧化脫氨、轉(zhuǎn)氨和聯(lián)合脫氨基方式;

　　3、了解氨基酸的脫羧基作用;氨基酸降解產(chǎn)物的去向;

　　4、掌握尿素循環(huán)的意義、特點(diǎn)及與TCA循環(huán)的連接點(diǎn);

　　5、熟悉生糖氨基酸和生酮氨基酸。

　　(九)核酸的酶促降解及核苷酸代謝

　　1、了解作用于核酸的酶及其分類和特點(diǎn);

　　2、了解核苷酸分解為堿基、戊糖和磷酸的過(guò)程;

　　3、熟悉嘌呤堿基和嘧啶堿基的分解途徑;

　　4、了解嘌呤堿基和嘧啶堿基的全程合成途徑和補(bǔ)救合成途徑;

　　5、掌握嘌呤環(huán)和嘧啶環(huán)中各原子的來(lái)源;

　　6、了解核糖核苷酸向脫氧核糖核苷酸的轉(zhuǎn)化。

　　(十)核酸的生物合成和蛋白質(zhì)的生物合成

　　1、掌握DNA合成的特點(diǎn)、所需酶類及作用;DNA合成的階段，反轉(zhuǎn)錄作用;

　　2、熟悉DNA修復(fù)的類型;

　　3、掌握RNA聚合酶的組成;轉(zhuǎn)錄的起始、延伸和終止;轉(zhuǎn)錄的特點(diǎn);

　　3、了解蛋白質(zhì)翻譯的輔助因子;

　　4、掌握原核生物蛋白質(zhì)合成的起始、延伸和終止;

　　5、理解真核生物蛋白質(zhì)的合成過(guò)程;

　　6、了解蛋白質(zhì)翻譯后加工方式。

　　五、主要參考書

　　張麗萍，楊建雄.生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程(第5版)[M].北京：高等教育出版社.2015年.

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