為做好單招考試期間、開學前后食品安全工作，5月22日上午10:00，我校食品安全保障會議在三會議室召開，黨委委員、副校長屈中正出席會議并講話，總務處及食堂、超市管理方相關負責人參加會議。

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會議聽取了駱小軍關于食品衛(wèi)生安全保障相關工作的匯報。就如何進一步扎實做好食品衛(wèi)生安全工作，屈中正強調，一要提高認識，強化責任，要充分認識食品安全保障工作的重要性，嚴格落實學校食堂監(jiān)督檢查負責人，對食品加工制作、食品食材質量等重點環(huán)節(jié)所存在的安全隱患進行徹底排查，確保各項監(jiān)管措施落到實處；二要落實食堂從業(yè)人員健康準入制度和晨檢制度，要求所有從業(yè)人員必須進行新冠病毒核酸試劑檢測和血清抗體檢測，精準掌握餐飲從業(yè)人員每日健康情況；三要在考試前定期對食堂進行全覆蓋、無死角消殺工作和食品安全巡查工作，做好消殺和巡查臺賬，做實做細各項工作，發(fā)現問題，及時整改，防患未然；四要重點做好學校食堂、超市使用前的清理工作，對過期、變質和霉變食品及原料進行徹底清理，確保食品、食材絕對安全；五要所有從業(yè)人員必須按照防控要求佩戴帽子、口罩和手套，進入操作區(qū)要對手部等進行清洗消毒。

根據會議要求，總務處下一步將繼續(xù)保持高壓勢態(tài)，確保學校食堂食品安全準備工作不留死角，全力保障考生及考務人員的飲食安全。

（總務處 肖貴）?

（責編 楊婧文）

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