植物學(xué)部分
一 、使用教材：
《植物與植物生理》，中國農(nóng)業(yè)出版社, 2013年9月第二版
二、 課程的性質(zhì)和任務(wù)
植物學(xué)是研究植物體和植物界的生命活動及其發(fā)生和發(fā)展規(guī)律的科學(xué)，它涉及植物細(xì)胞、組織、個體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能、生長、生殖、發(fā)育、衰老、類群演化等諸多領(lǐng)域，是農(nóng)業(yè)院校諸多學(xué)科專業(yè)如農(nóng)業(yè)、園林學(xué)、園藝學(xué)、茶學(xué)等一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。
三、 教學(xué)目的與要求
植物學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人類生活密切相關(guān)，是人類生產(chǎn)活動、經(jīng)濟活動和科學(xué)探索的直接產(chǎn)物，本課程的教學(xué)目的，主要是充分了解植物和植物界，以利更有效地改良和利用植物，使之更好地為經(jīng)濟建設(shè)和人類生活服務(wù)，并為其它相關(guān)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定理論和實驗基礎(chǔ)。
四、具體要求
緒 論
(一)基本內(nèi)容：
(1)植物多樣性及我國的植物資源
(2)植物在自然界和國民經(jīng)濟中的作用
(3)植物學(xué)的發(fā)展簡史和發(fā)展趨勢
(4)植物學(xué)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系
(二)教學(xué)基本要求：
掌握植物學(xué)及植物的多樣性的定義，植物的多樣性及其在自然界中的作用;了解植物學(xué)的發(fā)展簡史、相關(guān)學(xué)科發(fā)展動態(tài)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系。
第一章 植物細(xì)胞和組織
(一)基本內(nèi)容：
1植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能
(1) 細(xì)胞的形態(tài)與大小
(2)原生質(zhì)的化學(xué)組成
(3)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能
2 植物細(xì)胞的繁殖
(1)細(xì)胞周期
(2)細(xì)胞繁殖方式
(3)細(xì)胞生長與分化
3 植物組織與功能
(1)分生組織
(2)成熟組織
(二)教學(xué)基本要求：
要求重點掌握植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、功能及有絲分裂過程，理解植物體的復(fù)雜結(jié)構(gòu)和生命活動，是以細(xì)胞結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性、細(xì)胞內(nèi)部生理活動的多樣性和相關(guān)性為基礎(chǔ)的。明確細(xì)胞分裂是為細(xì)胞分化提供細(xì)胞這一物質(zhì)基礎(chǔ)，而細(xì)胞分化的結(jié)果是形成了各種類型的組織。掌握植物組織的概念及各類組織的特征及其在植物內(nèi)的分布情況。
掌握原生質(zhì)與原生質(zhì)體、細(xì)胞后含物、紋孔、胞間連絲、細(xì)胞周期等概念及作用;了解細(xì)胞分裂的方式，重點掌握有絲分裂過程、特點和意義。
第二章 營養(yǎng)器官
(一)基本內(nèi)容：
1 根
(1)根的功能和形態(tài)
(2)根的結(jié)構(gòu)
(3)側(cè)根的形成
(4)根瘤與菌根
2 莖
(1)莖的生理功能
(2)莖的基本形態(tài)
(3)莖的結(jié)構(gòu)
3 葉
(1)葉的生理功能
(2)葉的形態(tài)
(3)葉的發(fā)育
(4)葉的結(jié)構(gòu)
(5)葉的衰老與脫落
4 營養(yǎng)器官的變態(tài)
(1) 根的變態(tài)
(2) 莖的變態(tài)
(3) 葉的變態(tài)
(二)教學(xué)基本要求：
掌握根的初生結(jié)構(gòu)及雙子葉植物根的次生結(jié)構(gòu)、側(cè)根的發(fā)生及根的生理功能;掌握根瘤與菌根的概念;了解根瘤與菌根的作用。掌握雙子葉植物莖的初生生長與初生結(jié)構(gòu)及雙子葉植物莖的次生生長與次生結(jié)構(gòu)，掌握單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)特點。掌握葉的組成、結(jié)構(gòu)、發(fā)生及其生理功能，葉的衰老與脫落的形態(tài)解剖特征。掌握營養(yǎng)器官的變態(tài)、同源器官與同功器官的概念，能舉例說明營養(yǎng)器官的變態(tài)類型、生理功能及其形態(tài)解剖學(xué)特征。
第三章 植物的生殖器官
(一)基本內(nèi)容：
1 花
(1)花的組成及其形態(tài)
(2)花的類型
(3)花程式與花圖式
(4)花序
(5)花的功能
2 果實
(1)果實的形成與組成
(2)果實的類型
3 種子
(1)種子的形成
(2)種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)
(3)種子與幼苗的類型
(二)教學(xué)基本要求：
掌握花的組成、花的類型及花序的類型和特點。能正確書寫花程式。重點掌握雄蕊、雌蕊的發(fā)育和結(jié)構(gòu)及被子植物的雙受精過程。掌握種子的結(jié)構(gòu)和類型。掌握果實的形成及果皮的結(jié)構(gòu)特點，各類果實的主要特征。了解果實和種子的傳播及其結(jié)構(gòu)特點。
第四章 植物的分類
(一)基本內(nèi)容：
1 植物分類的基礎(chǔ)知識
(1) 植物分類的方法
(2) 植物分類的各級單位
(3) 植物的命名方法
(4) 植物檢索表的編制及其應(yīng)用
2 植物的主要類群
(1) 低等植物
(2) 高等植物
3 植物進(jìn)化概述
(1) 植物界的發(fā)生階段
(2) 植物界的演化
4 被子植物分科概述
(1) 雙子葉植物綱
(2) 單子葉植物綱
(二)教學(xué)基本要求：
掌握植物分類的方法、分類等級單位、植物命名法規(guī)。掌握植物檢索表的編制和使用。了解或掌握植物界的基本類群(藻類植物、菌類植物、地衣植物、苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物和被子植物)的主要特征、生活史、進(jìn)化趨勢。
了解或掌握雙子葉植物綱和單子葉植物綱的特征，建立其系統(tǒng)演化的觀念;掌握具有較大系統(tǒng)發(fā)育意義和較大經(jīng)濟價值的科的主要特點，能認(rèn)識例舉出代表植物種類，并了解其經(jīng)濟價值。
植物生理學(xué)部分
參考書目：
1、肖浪濤、王三根主編，《植物生理學(xué)》(全國高等農(nóng)業(yè)院校十五規(guī)劃教材)，北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2004
2、陳忠輝主編，《植物與植物生理》(普通高等教育“十一五”規(guī)劃教材), 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2007
第五章 水分代謝
1、水勢、滲透勢(溶質(zhì)勢)、壓力勢和襯質(zhì)勢的概念、植物細(xì)胞水勢的構(gòu)成及植物細(xì)胞的滲透吸水;
2、植物根系的主動吸水與被動吸水及其動力;
3、蒸騰作用、蒸騰速率、蒸騰效率和需水量的概念，蒸騰作用其生理意義，氣孔的運動及機理。
第六章 礦質(zhì)營養(yǎng)
1、礦質(zhì)營養(yǎng)、植物必需元素的概念，植物必需的礦質(zhì)元素及確定必需元素的原則;
2、植物吸收礦質(zhì)元素的方式(主動吸收、被動吸收)和特點;
3、影響礦質(zhì)吸收的環(huán)境因素及根外施肥的優(yōu)缺點;
4、礦質(zhì)元素的生理功能及缺乏癥。
第七章 植物的光合作用
1、光合作用的概念、生理意義，葉綠體結(jié)構(gòu)及葉綠體色素的光學(xué)和化學(xué)性質(zhì);
2、光合作用機理;
3、光呼吸的生化途徑及生理意義;
4、有機物運輸?shù)耐緩?、部位及機理;
5、“源”和“庫”概念及二者關(guān)系;
6、有機物的分配規(guī)律。
7、影響光合作用的內(nèi)外因素。
第八章 植物的呼吸作用
1、植物的呼吸作用概念、類型及生理意義;
2、植物呼吸代謝途徑的多樣性;
3、呼吸作用在糧油作物種子貯藏、作物栽培和果蔬采后貯藏保鮮中的應(yīng)用。
第九章 植物的生長物質(zhì)
1、植物生長物質(zhì)、植物激素和植物生長調(diào)節(jié)劑的概念及其區(qū)別;
2、生長素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸和乙烯的合成前體物、代謝和主要生理作用;
3、五大類激素(生長素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸和乙烯)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。
第十章 植物的生長與分化
1、生長和發(fā)育的概念及其區(qū)別，生長大周期的概念和特點;
2、植物生長的相關(guān)性;
2、S形曲線在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。
第十一章 植物的成花生理
1、春化作用、去春化作用概念及其條件;
2、光敏色素、長日植物、短日植物和日中性植物的概念及光周期理論;
3、春化作用和光周期理論在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。
第十二章 植物的生殖與成熟
1、果實成熟時的生理生化變化有哪些?
2、種子和延存器官休眠的原因以及打破休眠的方法。
第十三章 植物的逆境生理
1、寒害、凍害、旱害的概念與植物在逆境條件下的生理生化變化;
2、植物的抗寒性和植物的抗旱性。
