本文為考生介紹湖南涉外經(jīng)濟學院專升本酒店管理專業(yè)的專業(yè)簡介、就業(yè)方向、培養(yǎng)目標、培養(yǎng)要求、主干學科、核心課程、修業(yè)年限等內(nèi)容。
湖南涉外經(jīng)濟學院專升本酒店管理專業(yè)介紹
一、培養(yǎng)目標
湖南涉外經(jīng)濟學院專升本酒店管理專業(yè)培養(yǎng)“德、智、體、美”全面發(fā)展,具備較高的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和扎實的酒店管理專業(yè)知識,具有人文素質(zhì)、領導藝術、創(chuàng)新意識、國際視野和社會責任,熟悉現(xiàn)代星級酒店經(jīng)營管理方法和手段,能夠在高星級酒店、高級住宿業(yè)機構、高級餐飲業(yè)機構等旅游接待服務單位從事相關經(jīng)營管理工作的應用型高素質(zhì)專業(yè)人才。
二、培養(yǎng)要求
湖南涉外經(jīng)濟學院專升本酒店管理專業(yè)畢業(yè)生通過學習現(xiàn)代酒店經(jīng)營與管理的基本理論和基礎知識,系統(tǒng)接受現(xiàn)代星級酒店服務與管理標準化職業(yè)素養(yǎng)方面的基本訓練,全面掌握酒店管理理論知識和基本技能,具有分析和解決酒店管理相關問題的基本能力。
酒店管理專業(yè)畢業(yè)生應獲得以下知識和能力:
1.熟悉經(jīng)濟學、管理學等相關學科的基本理論和基礎知識;
2.掌握酒店管理的基本理論和基本知識;
3.掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營與管理崗位的基本技能;
4.熟悉我國有關旅游、酒店發(fā)展方面的方針、政策和法規(guī);
5.了解國際酒店業(yè)的發(fā)展趨勢,了解酒店管理的理論前沿及發(fā)展動態(tài);
6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法,具有初步的科學研究和實際工作能力;
7.具備國際化酒店服務與管理標準化的職業(yè)素養(yǎng);
8.具備初步的人際溝通能力、解決問題能力、基層管理能力
9.具有敢于創(chuàng)新和獨立工作的能力;
10.很強的責任感高度的團隊協(xié)作意識。
三、主干學科
管理學、經(jīng)濟學
四、核心課程
管理學原理、旅游經(jīng)濟學、旅游學概論、酒店管理概論、前廳與客房管理、餐飲管理與實務、酒店人力資源管理、酒店財務管理、酒店市場營銷等。
五、主要實踐教學環(huán)節(jié)
軍訓、星級酒店調(diào)查和旅游企事業(yè)單位專業(yè)實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文。
六、修業(yè)年限
學制四年。
七、授予學位
修滿178學分,授予管理學學士學位
八、就業(yè)方向
就業(yè)方向
酒店類企業(yè):餐飲服務、前臺接待、客房服務、大堂經(jīng)理、酒店管理、酒店經(jīng)營。
考研方向
旅游管理、企業(yè)管理、法律(非法學)、會計、工商管理、行政管理。
更多專升本專業(yè)介紹可關注“專升本專業(yè)介紹”欄目。
部分內(nèi)容來源于網(wǎng)絡轉(zhuǎn)載、學生投稿,如有侵權或?qū)Ρ菊居腥魏我庖?、建議或者投訴,請聯(lián)系郵箱(1296178999@qq.com)反饋。 未經(jīng)本站授權,不得轉(zhuǎn)載、摘編、復制或者建立鏡像, 如有違反,本站將追究法律責任!
本文標簽: 湖南專升本考試專升本備考專升本經(jīng)驗分享湖南涉外經(jīng)濟學院專升本酒店管理專業(yè)介紹 上一篇:湖南涉外經(jīng)濟學院專升本表演專業(yè)介紹 下一篇:湖南涉外經(jīng)濟學院專升本社會體育指導與管理專業(yè)介紹