貴州茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專升本對(duì)口專業(yè)有農(nóng)學(xué)、茶學(xué)。

　　農(nóng)學(xué)

　　農(nóng)學(xué)主要研究作物生產(chǎn)、作物遺傳育種、種子生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理等方面的基本知識(shí)和技能，進(jìn)行農(nóng)作物的栽培與耕作、農(nóng)作物轉(zhuǎn)基因育種、種子生產(chǎn)與檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品加工與營(yíng)銷等。例如：玉米的人工授粉，水稻的栽培與育種，玉米、花生等農(nóng)作物加工成食用油，農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)與管理等。

　　就業(yè)方向：農(nóng)業(yè)類企業(yè)：栽培耕作、作物育種、農(nóng)業(yè)規(guī)劃、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。

　　茶學(xué)

　　茶學(xué)主要研究農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶科學(xué)、茶文化學(xué)等方面的基本知識(shí)和技能，包括茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)加工、茶葉審評(píng)檢驗(yàn)、茶的綜合利用和營(yíng)銷、茶文化等，進(jìn)行茶葉的選種、加工、評(píng)級(jí)、貿(mào)易、茶文化的推廣等。例如：茶樹的培育與采摘，對(duì)茶葉進(jìn)行曬青、殺青、焙干等加工處理，對(duì)茶葉等級(jí)進(jìn)行審評(píng)鑒定，茶葉對(duì)外出口貿(mào)易，中國(guó)茶文化的宣傳推廣等。

　　就業(yè)方向：茶業(yè)類企業(yè)：茶樹栽培、茶葉生產(chǎn)、茶葉加工、茶葉審評(píng)、茶葉檢驗(yàn)、茶葉貿(mào)易、茶文化推廣。

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