食品質量與安全專升本對口專業(yè)

　　河南專升本食品質量與安全對應的本科專業(yè)有食品科學與工程、食品質量與安全。

　　山東專升本食品質量與與安全對應的本科專業(yè)：食品質量與安全、食品科學與工程、食品營養(yǎng)與檢驗教育、生物技術、工商管理、市場營銷。

　　貴州食品質量與安全專升本對口專業(yè)有食品質量與安全、釀酒工程、食品營養(yǎng)與檢驗教育、食品營養(yǎng)與檢驗教育、食品質量與安全、白酒釀造工程、食品科學與工程、食品質量與安全。

　　云南食品質量與安全專升本對口專業(yè)有種子科學與工程、中草藥栽培與鑒定、植物科學與技術、園藝、應用化學、煙草、市場營銷、食品質量與安全、食品科學與工程、生物技術、生態(tài)學、設施農(nóng)業(yè)科學與工程、森林保護、烹飪與營養(yǎng)教育、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、農(nóng)學、林產(chǎn)化工、科學教育、風景園林、動植物檢疫、動物科學、茶學、草業(yè)科學。

　　食品質量與安全是中國普通高等學校本科專業(yè)。

　　本專業(yè)以培養(yǎng)系統(tǒng)掌握具有食品科學、生物學、食品毒理學、食品標準與法規(guī)和食品質量管理知識以及食品安全學、食品質量安全檢測技術和食品微生物等方面的專業(yè)技能的復合型工程技術管理人才。

　　專業(yè)定義

　　食品質量與安全主要研究生物學和食品工程學等方面的基本知識和技能，包括食品生產(chǎn)技術管理、食品質量檢測和食品安全檢測等，在食品行業(yè)內(nèi)進行食品品質控制和衛(wèi)生監(jiān)督等。例如：食品加工流程中的衛(wèi)生監(jiān)督，食品添加劑含量的檢測，保健食品的功能檢測，特殊類食品貯藏方法的研究等。

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