專(zhuān)業(yè)代碼:020119。

考試學(xué)校:湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院。

受湖北省烹飪協(xié)會(huì)委托。

序 號(hào) 課程 代碼 課 程 名 稱(chēng) 學(xué)分 備注 1 03708 中國(guó)近現(xiàn)代史綱要 2 ? 2 03709 馬克思主義基本原理概論 4 ? 3 00015 英語(yǔ)（二） 14 ? 4 00051 管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用 3 ? 5 00052 管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用（實(shí)踐） 1 6 00985 餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)論 6 ? 7 00986 中國(guó)飲食文化 6 學(xué)位課程 8 09006 餐飲企業(yè)人力資源管理 6 ? 9 09543 餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)與管理 6 學(xué)位課程 10 09544 餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實(shí)務(wù) 6 學(xué)位課程 11 09545 餐飲企業(yè)品牌經(jīng)營(yíng) 6 ? 12 00987 餐飲美學(xué) 4 四門(mén)選 二門(mén) 13 00988 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) 4 14 00989 國(guó)外飲食文化 4 15 00990 宴會(huì)設(shè)計(jì) 3 16 00991 宴會(huì)設(shè)計(jì)（實(shí)踐） 1 17 17983 餐飲管理畢業(yè)考核 不計(jì)學(xué)分 ? ? ? 總學(xué)分 68 ?

進(jìn)入條件:

1 .烹飪、經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)高校畢業(yè)生可直接報(bào)考餐飲管理專(zhuān)業(yè)獨(dú)立本科段。

2.其他專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生需要修三門(mén)課(09001)餐飲管理與實(shí)務(wù)，(09003)現(xiàn)代廚房管理，(09005)食品衛(wèi)生與安全。

3.免修英語(yǔ)(2)課程需要額外考2門(mén)獨(dú)立本科選修課和1門(mén)專(zhuān)科選修課，才能獲得本科文憑，但不能獲得學(xué)士學(xué)位。

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本文標(biāo)簽： 湖北自考專(zhuān)升本餐飲管理

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